ཁྱོད་ཀྱི་ཆང་འདི་ཡར་འཕར།: ཁྱད་ལྡན་-རིམ་པ་མེ་ལི་ཊ་ CMF003 ཀོ་ཕི་ཚགས་མ།
༡ ངོ་སྤྲོད། གཏན་འཁེལ་གྱི་ཐོག་ལས་ ཀོ་ཕི་ཕུལ་བྱུང་འདི་ བསྐྱར་དུ་ངེས་ཚིག་བརྗོད་ནི།
བཱ་རི་སི་ཊ་-འོས་འབབ་ཅན་གྱི་ཀོ་ཕི་འཚོལ་ཞིབ་འབད་བའི་སྐབས་ སྤྲོ་བ་ཅན་ཚུ་གིས་ གོང་ཚད་མཐོ་བའི་སྲནམ་དང་ ཡར་ཐོན་ཅན་གྱི་ཆང་བཟོ་ཆས་ཚུ་ནང་ མ་རྩ་བཙུགསཔ་ཨིན། དེ་འབདཝ་ད་ གལ་ཆེ་བའི་ཆ་ཤས་ཅིག་ འཕྲལ་འཕྲལ་རང་ མ་བལྟ་བར་ -ཚགས་མ་-གིས་ ཕོརཔ་ལེགས་ཤོམ་ཅིག་ ཁྱད་དུ་འཕགས་པ་ཅིག་ལུ་ བསྒྱུར་བཅོས་འབད་ནི་གི་ དབང་ཚད་འཛིན་དོ་ཡོདཔ་ཨིན། མེ་ལི་ཊ་སི་ཨེམ་ཨེཕ་༠༠༣ ཀོ་ཕི་ཚགས་མ་འདི་ བཟོ་རིག་གི་ བདེན་ཁུངས་ཅིག་སྦེ་ ཐོན་ཡོདཔ་ད་ འདི་ཡང་ གསལ་ཏོག་ཏོ་དང་ རྟགས་མཐུན་ དེ་ལས་ ལག་བཟོ་ཚུ་ བཀྲམ་སྤེལ་འབད་ནི་གི་དོན་ལས་ བཟོ་བཀོད་འབད་དེ་ཡོདཔ་ཨིན། ཀོ་ཕི་འཕྲུལ་རིག་ནང་ དུས་རབས་-རྙིངམ་གི་གསར་གཏོད་པ་ མེ་ལི་ཊ་གིས་ བཟོ་ཡོདཔ་ད་ ཚགས་མ་འདི་ ཆང་བཟོ་ནིའི་ མཐུན་རྐྱེན་ལས་ མཐོཝ་ཨིན། འདི་ ཉིན་བསྟར་གྱི་ཆོ་ག་ནང་ གཏན་གཏན་དགོས་མཁོ་ཡོད་མི་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ ཁྱད་རིག་-གནས་རིམ་གྱི་ལག་ཆས་ཅིག་ཨིན།
2. བཟོ་བཀོད་དང་བཟོ་རིག གསར་གཏོད་ཀྱིས་ལག་བཟོ་དང་མཇལ་བའི་ས་ཁོངས།
༢་༡། ཁྱད་རིག་-ལེགས་ཤོས་འཐེན་འདོན་གྱི་དོན་ལུ་རིམ་པ་བཟོ་སྐྲུན།
CMF003 གིས་ ཀོང་རྩེ་-དབྱིབས་ཀྱི་བཟོ་བཀོད་ཅིག་ གཏན་གཏན་སྦེ་བཀབ་སྟེ་ཡོདཔ་ད་ འདི་ཡང་ ཆུ་རྒྱུན་གཅིག་མཚུངས་བཟོ་ནི་དང་ ཀོ་ཕི་གི་ས་སྒོ་ཚུ་ཡང་ ཚིམ་ཚུགསཔ་བཟོ་ནི་ལུ་ བཟོ་བཀོད་འབད་ཡོདཔ་ཨིན། གཞི་བཀོད་འདི་གིས་ ཆུ་གིས་ གྱིབ་མ་ཚུ་བརྒལ་ཏེ་ རྡུལ་ཕྲན་རེ་རེ་གིས་ འདྲ་མཉམ་གྱི་ ཐོན་ཁུངས་ལུ་ ཕན་གྲོགས་འབདཝ་ཨིན་པའི་ རྒྱུན་ལམ་- མར་ཕབ་འབདཝ་ཨིན། གྲུབ་འབྲས། བང་རིམ་ཅན་གྱི་བྲོ་བ་ཡོད་པའི་ གཟུགས་ཆ་ཚང་ - བང་རིམ་ཅན་གྱི་བྲོ་བ་ ཁ་ཚ་ བཏོན་པའི་དྲན་ཐོ་ ཡང་ན་ ཞན་ཁོག་དང་ གོང་འཕེལ་མ་འགྱོ་བའི་ ཁྱད་པར་ཚུ་ མེདཔ་ཨིན།
༢་༢། གཙང་སྦྲ་དང་ལཱ་འགན་གྱི་དོན་ལུ་ གོང་ཚད་མཐོ་བའི་རྒྱུ་ཆ།
བརྒྱ་ཆ་༡༠༠ རང་བཞིན་གྱི་ གྱིབ་ཤོག་འདི་ ཡུན་བརྟན་གྱི་ནགས་ཚལ་ལས་ ཐོབ་ཡོདཔ་ལས་ ཚགས་མ་འདི་གི་ གྱིབ་ཤོག་འདི་ དྲི་མ་མེདཔ་དང་ བྲོ་བ་མེདཔ་ལས་ ཀོ་ཕི་གི་རང་བཞིན་གནས་སྟངས་ལུ་ གནོད་སྐྱོན་རྐྱབ་ནི་གི་ཉེན་ཁ་མེདཔ་ཨིན། རང་ལུགས་ཀྱི་ཤིང་-ཚགས་མ་ཚགས་མ་བཟུམ་སྦེ་མེན་པར་ འདི་གིས་ ཨི་ཐོ་པི་ཡ་གི་ཡིར་གཱ་ཅེཕ་གི་མེ་ཏོག་གི་སྐྱུར་རྫས་དང་ ཡང་ན་ བཱ་རཱ་ཟིལ་གྱི་སླ་བསྲེ་གི་མངར་ཆ་ཚུ་ གསལ་སྟོན་འབད་རུང་ སྲནམ་ཚུ་འོད་མདངས་ཅན་སྦེ་བཟོ་མི་ བར་གནས་ཀྱི་གཞི་རྟེན་ཅིག་བྱིནམ་ཨིན།
སྲོག་རླུང་-དཀར་མདངས་བཟོ་བའི་བྱ་རིམ་: ཆུ་རླངས་ཡང་ན་རྫས་ཁམས་ལྷག་ལུས་མེད་པར་ ཚགས་མ་འདི་ གཙང་སྦྲ་ངེས་གཏན་བཟོ་ཐབས་ལུ་ སྐྱེ་ལྡན་-མཐུན་འབྲེལ་ཅན་གྱི་དཀརཔོ་བཟོ་ཐབས་ལམ་བརྒྱུད་དེ་འགྱོཝ་ཨིན། འདི་གིས་ ཆང་འདི་ མ་དགོ་པའི་བཙོག་པ་ཚུ་ལས་ ཉེན་སྲུང་འབད་དེ་ སྲནམ་གྱི་བྲོཝ་མགུ་རྙོག་དྲགས་ཚུ་ ཉམས་སྲུང་འབདཝ་ཨིན།
༢་༣། སྔོན་ཐོན་ཚགས་འཕྲུལ་ལག་རྩལ།
ཚགས་མ་འདི་གི་མཐུག་ཚད་དང་ གཅིག་མཚུངས་ཀྱི་ཐགས་འཐག་མི་འདི་གིས་ མགུ་རྙོག་དྲགས་ཅན་གྱི་བར་ཆད་ཅིག་སྦེ་ལཱ་འབད་དེ་ སྙིགས་མ་དང་མར་ཁུ་ལྷག་ལུས་ཚུ་ བཀག་བཞག་སྟེ་ ཁ་ནང་ལུ་ བྲོ་བ་ཅན་གྱི་ཚོར་སྣང་དང་ ཡང་ན་ ལྗིད་ཅན་དང་ ཁ་ཚ་བའི་བྲོ་བ་བཟོ་ཚུགས། དེ་དང་གཅིག་ཁར་ དྲི་བཟང་དང་ བཞུ་ཚུགས་པའི་ དངོས་པོ་ཚུ་ བརྒྱུད་དེ་ འོད་མདངས་ཅན་དང་ གཙང་ཏོག་ཏོ་ ཕོརཔ་ཅིག་ ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་ གསལ་ཏོག་ཏོ་སྦེ་ ཐོབ་ཚུགསཔ་ཨིན།
༣ ག་ཅི་འབད་ CMF003 གདམ་ཁ་རྐྱབ་དགོཔ་སྨོ? ཆང་བཟོ་མི་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ ཁེ་ཕན་གཙོ་བོ།
༣་༡། མཚུངས་མེད་ཀྱི་རྟགས་མཐུན། ཕོར་པ་རྗེས་ཕོར་པ།
བཞེས་སྒོ་གཅིག་དང་ ཡང་ན་ ༡༢{{༣}}ཕོརཔ་གི་ཕོརཔ་ཆ་ཚང་ བཞེས་སྒོ་འབད་རུང་ CMF003 གིས་ ཐིགས་པ་འགོ་དང་པ་ལས་ མཇུག་ཚུན་ཚོད་ གཅིག་མཚུངས་སྦེ་ བཏོན་ཚུགསཔ་ཨིན། འདི་གི་གནས་ཚད་དང་ལྡན་པའི་ཀོང་རྩེ་-བཟོ་རྣམ་གྱི་ཆང་བཟོ་མི་ཚུ་གིས་ ས་གཞི་ནང་ལས་ ཆུ་འཛག་ནི་ལས་ བཀག་ཚུགསཔ་ཨིནམ་དང་ བཟོ་བཀོད་ཀྱི་བཟོ་བཀོད་འདི་གིས་ ཆུ་གི་རྒྱུན་འབབ་འདི་ གཏན་ཏོག་ཏོ་སྦེ་བཞག་སྟེ་ ཚགས་མ་ཉུང་སུ་ཅིག་ལུ་ གནོད་སྐྱོན་རྐྱབ་མི་ འགྱུར་ལྡོག་འདི་ རྩ་མེད་བཏངམ་ཨིན།
༣་༢། ཁྱིམ་དང་ཡིག་ཚང་གི་ཆང་ཚུ་ཡར་འཕར་འབད་ནི།
ཁྱིམ་ནང་ལག་ལེན་འཐབ་ནི་: ཉིན་བསྟར་གྱི་ཀོ་ཕི་འདི་ ཚོར་བའི་ཉམས་མྱོང་ལུ་བསྒྱུར་བཅོས་འབད། ཚགས་མ་འདི་གི་གཙང་སྦྲ་-གཙོ་བོར་བཏོན་པའི་བཟོ་བཀོད་འདི་གིས་ དམིགས་བསལ་གྱི་སྲནམ་གྱི་ཁྱད་པར་ལུ་གུས་ཞབས་འབདཝ་ལས་ ཁྱིམ་ནང་ལུ་ ཟ་ཁང་-སྤུས་ཚད་ཅན་གྱི་གྲུབ་འབྲས་ལུ་འདོད་པ་སྐྱེད་མི་ སྤྲོ་བ་ཅན་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ འོས་འབབ་ཅན་ཅིག་ཨིན།
ཡིག་ཚང་དང་མགྲོན་བསུ།: བློ་གཏད་ཅན་འདི་ མཐོ་བའི་-སྐད་ཤུགས་སྒྲིག་སྟངས་ཚུ་ནང་ ལྡེ་མིག་ཨིན། CMF003 གི་བཟོ་བསྐྲུན་སྒྲིང་སྒྲིང་འདི་གིས་ ཆང་བཟོ་བའི་སྐབས་ལུ་ དབྲལ་འགྱོ་ནི་ལས་ བཀག་ཚུགསཔ་ལས་ སྡེ་ཚན་གྱི་ཞལ་འཛོམས་དང་ མཁོ་མངགས་འབད་མི་ཚུ་གི་ལས་རིམ་ ཡང་ན་ མགྲོན་བསུའི་ཞབས་ཏོག་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ སྤུས་ཚད་གཏན་གཏན་བཟོཝ་ཨིན།
༣་༣། མཐའ་འཁོར་དང་ཀུན་སྤྱོད་ཀྱི་བསམ་གཞིག།
བསྐྱར་གསོ་འབད་བཏུབ་པའི་ གྱང་ཤིང་ལས་ བཟོ་བསྐྲུན་འབད་དེ་ སྐྱེ་ལྡན་གནས་སྟངས་-དྲན་ཤེས་བཟོ་བསྐྲུན་གྱི་ཐོག་ལས་ བཟོ་བསྐྲུན་འབད་ཡོདཔ་ལས་ ཚགས་མ་འདི་ ཡུན་བརྟན་གྱི་མི་ཚེ་དང་གཅིག་ཁར་ མཐུན་སྒྲིག་འབདཝ་ཨིན། འདི་གི་སྐྱེ་ལྡན་གནས་སྟངས་ཀྱིས་ ཕྱགས་སྙིགས་མར་ཕབ་འབད་ཚུགས་དོ་ཡོདཔ་ལས་ སྤུས་ཚད་དང་མཐའ་འཁོར་གནས་སྟངས་ཀྱི་འགན་ཁུར་གཉིས་ཆ་ར་ གཙོ་རིམ་བཟུང་མི་ ཉོ་སྤྱོད་འབད་མི་ཚུ་ལུ་ སེམས་ཤུགས་བྱིནམ་ཨིན།
༤ ལཱ་འགན་ལེགས་ཤོམ་གྱི་དོན་ལུ་མཁས་མཆོག་གི་བསླབ་བྱ།
༤་༡། Prep & Brew ལག་ལེན་དྲག་ཤོས།
Pre-Rinse Protocol: ལྷག་ལུས་ཐགསཔ་ཚུ་བཏོན་བཏང་ནིའི་དོན་ལུ་ ལག་ལེན་མ་འཐབ་པའི་ཧེ་མ་ ཚགས་མ་འདི་ ཆུ་ཚ་པོ་གིས་ ཐུང་ཀུ་ཅིག་བཤལ་ཞིནམ་ལས་ ཆང་བཟོ་མི་འདི་ སྔོན་སྒྲིག་འབད་དེ་ འགོ་དང་པ་བླུགས་པའི་སྐབས་ལས་ བཏོན་ནིའི་དྲོད་ཚད་བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོ་དགོ།
བརྡུངས་ཚད་དང་ཆ་ཚད་: ཆུ་ཐིགས་འཕྲུལ་ཆས་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ བརྡུངས་ཚད་བར་མ་-ལེགས་ཤོམ་སྦེ་ཆ་སྒྲིག་འབད་དེ་ ༼མཚོ་ཚྭའི་བཟོ་རྣམ་དང་ཅོག་འཐདཔ་༽ ༡:༡༥–༡:༡༧ ཀོ་ཕི་{{༥}}ལས་{{༦}}ཆུ་གི་ཆ་ཚད་བདག་འཛིན་འཐབ་སྟེ་ ཤུགས་དང་མངར་ཆ་འདྲ་མཉམ་བཟོ།
༤་༢། མཐུན་སྒྲིག་དང་སྟབས་བདེ།
བཟོ་བཀོད་འབད་དེ་ཡོད་མི་ "རང་བཞིན་གྱི་རྒྱ་སྨུག་" ཚད་༤གི་ཚགས་མ་འདི་གིས་ ཡོངས་གྲགས་ཅན་གྱི་ Melitta དཔེ་ཚད་དང་ མཐུན་སྒྲིག་ཅན་གྱི་འཕྲུལ་ཆས་གསུམ་པ་ཚུ་རྩིས་ཏེ་ ཕོརཔ་༨ལས་༡༢གི་ཀོང་རྩེ་{{༣}}བཟོ་རྣམ་གྱི་ཆང་བཟོ་མི་ཚུ་ལུ་འོས་འབབ་ཡོདཔ་ཨིན། འདི་གི་ཡོངས་ཁྱབ་བཟོ་བཀོད་འདི་གིས་ རང་མོས་སྒྲིག་ཆས་ཚུ་དགོཔ་མེདཔ་བཟོ་སྟེ་ ཇོན་ཐངས་ཀྱི་དོན་ལས་ ཆང་བཟོ་ནི་གི་བྱ་རིམ་འདི་ མགྱོགས་དྲགས་བཟོཝ་ཨིན།
༥ མེ་ལི་ཊ་གི་ཤུལ་བཞག དུས་རབས་གཅིག་གི་ ཆང་བཟོ་བའི་གསར་གཏོད།
སྤྱི་ལོ་༡༩༠༨ ལུ་ འཛམ་གླིང་ནང་ ཤོག་གུ་གི་ཀོ་ཕི་ཚགས་མ་འགོ་དང་པ་གསར་བཏོད་འབད་ཞིནམ་ལས་ མེ་ལི་ཊ་གིས་ ཀོ་ཕི་འཕྲུལ་རིག་ནང་ འགོ་ཐོག་ཅིག་སྦེ་ ལུས་ཡོདཔ་ཨིན་པས། CMF003 གིས་ དེང་སང་གི་བཟོ་རིག་དང་གཅིག་ཁར་ དུས་རབ་ལྷགཔ་ཅིག་གི་མཁས་རིག་ཚུ་ མཉམ་བསྡོམ་འབད་དེ་ འ་ནི་རིག་གཞུང་འདི་ གཟུགས་བརྙན་བཟོཝ་ཨིན། ཚགས་མ་རེ་རེ་བཞིན་དུ་ བརྟག་དཔྱད་དམ་དམ་གྱི་གྲུབ་འབྲས་ཨིནམ་ལས་ བྲོ་བ་དང་ ཐུབ་ཚད་ དེ་ལས་ ཡུན་བརྟན་གྱི་དོན་ལུ་ ཚོང་རྟགས་ཀྱི་གནས་ཚད་ངེས་བདེན་ཚུ་ ངེས་གཏན་བཟོཝ་ཨིན། མེ་ལི་ཊ་གདམ་ཁ་རྐྱབ་མི་འདི་ གསར་བཏོད་དང་ སྤུས་ཚད་མ་བདེཝ་མེད་པའི་མིང་ཅིག་ལུ་ བློ་གཏད་བསྐྱེད་ནི་འདི་ཨིན།
6. མཇུག་བསྡུ། CMF003 དང་མཉམ་དུ་ཁྱོད་ཀྱི་ལག་རྩལ་ཡར་འཐེན།
མེ་ལི་ཊ་སི་ཨེམ་ཨེཕ་༠༠༣ ཀོ་ཕི་ཚགས་མ་འདི་ ཁྱད་དུ་འཕགས་པ་འདི་ ཁ་གསལ་ནང་ལུ་ཡོདཔ་སྦེ་ བསམ་འཆར་གྱི་ བདེན་ཁུངས་ཅིག་ཨིན། བཟོ་བཀོད་གཏན་གཏན་དང་ ཅ་ཆས་མཐོ་ཤོས་ དེ་ལས་ མཐུན་སྒྲིག་མེད་པའི་ཚགས་མ་ཚུ་ གཙོ་རིམ་བཟུང་ཐོག་ལས་ ཁྱིམ་ནང་ ཆང་བཟོ་ནི་དང་ ཁྱད་རིག་གི་སྤུས་ཚད་ཀྱི་བར་ན་ ཁྱད་པར་བསལ་ཚུགསཔ་ཨིན། འདི་ཡང་ ཚགས་མ་རྐྱངམ་ཅིག་མེན་པར་-འདི་ ཀོ་ཕི་འདི་ གཙང་མ་དང་ འདྲ་མཉམ་ དེ་ལས་ དུས་རྒྱུན་དུ་ ཁྱད་དུ་འཕགས་པ་སྦེ་ བཏང་དགོཔ་སྦེ་ ཁས་བླངས་འབད་མི་ཅིག་ཨིན།
སྤྱིར་བཏང་ལུ་ གཞི་བཅག་མ་བཏུབ་མི་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ CMF003 གིས་ འཇམ་ཏོང་ཏོ་འབད་རུང་ བསྒྱུར་བཅོས་ཅན་གྱི་ཡར་འཕེལ་ཅིག་ བྱིནམ་ཨིན། འདོན་སྤེལ།: ༢༠༡༠/༠༣/༠༣ རིག་པ།(༠) འདི་ཡང་ གཟའ་ཉི་མའི་ཉིན།
ཉམས་མྱོང་མཁས་མཆོག་-གནས་རིམ་ཁྱད་པར་-ཁྱོད་ཀྱི་ཡང་དག་པའི་ཆང་འདི་ན་འགོ་བཙུགས།
ཁྱད་ལྡན་-ཁྱིམ་དང་ཡིག་ཚང་གི་དོན་ལུ་ རིམ་པ་མེ་ལི་ཊ་ CMF003 ཀོ་ཕི་ཚགས་མ།
ཡོངས་གྲགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
འདྲི་དཔྱད་གཏང་།